自嗨鍋鐵粉發熱原理及發熱鐵粉的反應公式

自嗨鍋介紹

　　自嗨鍋是這兩年特別火的一個產品，攜帶方便，食材豐富，食用方便，受到大家的喜愛。自嗨鍋發熱靠的是里面的一個發熱包，發熱包遇到涼水后開始發熱，將食物蒸熟，干凈衛生。

　　自嗨鍋發熱包是由發熱鐵粉、生石灰、碳酸鈉、焙燒硅藻土、鋁粉、焦炭粉、活性炭等材料組成的。

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自嗨鍋發熱原理

　　自嗨鍋的發熱包與暖寶寶發熱貼不太一樣，多了一樣原料：生石灰。自嗨鍋的發熱主要是靠生石灰和水的反應，生石灰遇水后就會變成熟石灰，與此同時發出大量的熱，這種熱可以使1L的涼水瞬間達到137度以上，而產生的蒸汽溫度至少也在200度左右。

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　　單靠生石灰和水反應產生的熱好像不太能徹底將食物蒸熟，畢竟生石灰和水反應產生的熱是有限的。我們再仔細看一下發熱包的材料，還有發熱鐵粉。我們都知道暖寶寶發熱的原理就是鐵的氧化反應，當發熱鐵粉遇到水之后就會加速氧化，從而產生熱量。發熱鐵粉氧化放熱時，活性炭等材料就起到了催化和溫度存儲的作用。因此，生石灰和發熱鐵粉同時發熱，并由活性炭等材料催化和溫度存儲，自嗨鍋才能長時間的處于高溫狀態。

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自嗨鍋發熱過程中用到的兩種反應公式

　　1.生石灰+水

　　CaO + H2O = Ca(OH)2

　　生石灰(CaO)與水(H2O)反應生成氫氧化鈣的過程，稱為石灰的熟化或消化。

　　2.發熱鐵粉氧化反應

　　發熱鐵粉反應原理為利用原電池加快氧化反應速度，將化學能轉變為熱能。

　　負極：Fe-2e-=Fe2+

　　正極：O2 + 2H2O + 4e-=4OH-

　　總反應：2Fe + O2 + 2H2O=2Fe(OH)2

　　4Fe(OH)2 + 2H2O + O2=4Fe(OH)3↓2Fe(OH)3 ==== Fe2O3+3H2O

自嗨鍋發熱鐵粉圖片